Emner
- Brewferm allgrain og frysetørret maltsæt
- Danstar Ølgær
- Datablade
- Druesorter
- Humle typer
- Hvordan man brygger med ølsæt
- Instruktion trin for trin
- Klaring
- Oechslevægt / Hydrometer
- Om brygning med vinsæt
- Opskrifter på hjemmelavet vin
- Opskrifter/brugervejledninger
- Udstyrs instruktioner
- Vigtige Vindistrikter i Italien
Sider
Forfatterarkiv: thomas
Kogevejledning Weizen Doppelbock
Udgivet i Brewferm allgrain og frysetørret maltsæt
Kommentarer lukket til Kogevejledning Weizen Doppelbock
Magnum Vin brygvejledning
Magnum vin sæt Du skal bruge: Et godt rengørings og steriliseringsprodukt 3,5 kg sukker En gæringstank 25 – 33 liter Et gærrør/en gærlås En hævert Trykegnede flasker til 23 liter Ting der kan være gode at have: En stor … Læs resten
Udgivet i Opskrifter/brugervejledninger
Kommentarer lukket til Magnum Vin brygvejledning
Magnum Cider brygvejledning
Magnum Cider sæt Du skal bruge: Et godt rengørings og steriliseringsprodukt 1,3 kg sukker En gæringstank 25 – 33 liter Et gærrør/en gærlås En hævert Trykegnede flasker til 23 liter Ting der kan være gode at have: En stor … Læs resten
Udgivet i Opskrifter/brugervejledninger
Kommentarer lukket til Magnum Cider brygvejledning
Jordbærvin 25 l.
Jordbærvin (dessertvin) 25 liter 18 kg. Jordbær 7 kg. Sukker 50 gr. Citronsyre 10 gr. Gærnæringssalt 1 brev pektolase enzym 5 gr. Tanno Rouge 1 brev Portvinsgær Jordbærrene renses godt for jord, afhases og knuses sammen med 4 kg. Sukker, … Læs resten
Udgivet i Opskrifter på hjemmelavet vin
Kommentarer lukket til Jordbærvin 25 l.
Engelsk Cider
Engelsk Cider (25 liter) 10 kg. Æble eller 12 kg. Pære 16-18 liter vand 3,5 – 4,5 kg. Sukker 1 brev Pektolase enzym 1 brev Cidergær/sweetner Gæring 2-3 uger (gerne længere) Efter ca. 2-3 uger ved 17-25 grader er gæringen … Læs resten
Udgivet i Opskrifter på hjemmelavet vin
Kommentarer lukket til Engelsk Cider
Hyldeblomstvin
Hyldeblomstvin (25 liter) 1,5 kg. Hyldeblomster 3 kg. Rosiner 4 tsk. Tanno Blanc 3,5-4,5 kg. Sukker 100 gr. Citronsyre 10 gr. Gærnæringssalt 22 liter vand Steinberger gær 1 gærstop Rens blomsterne så godt som muligt for stilke, for meget stilk … Læs resten
Udgivet i Opskrifter på hjemmelavet vin
Kommentarer lukket til Hyldeblomstvin
Tapning af øl på flaske
Tapning af øl på flaske At komme øllet på flaske er måden at gøre det muligt at medbringe sin gode øl, uanset hvor man skal hen. Jeg får mange spørgsmål om flaskning af øllet, og lige så mange gode tilbagemeldinger. … Læs resten
Udgivet i Hvordan man brygger med ølsæt, Klaring
Kommentarer lukket til Tapning af øl på flaske
Sådan giver du beer kit dit eget touch
Sådan giver du beer kit dit eget touch Er du til den overkommelige og noget hurtigere løsning, at brygge med sæt af humlet maltekstrakt (beer kits), så behøver du ikke være bundet af de smagsvarianter, der ligger som færdige … Læs resten
Udgivet i Hvordan man brygger med ølsæt
Kommentarer lukket til Sådan giver du beer kit dit eget touch
Brygvejledning Buldog Brew ølsæt
nødvendigt udstyr – Levnedsmiddelgodkendt fermenter eller spand med lufttæt låg – Airlock/gærrør – hævert – Flasker eller et trykfad(keg) En fermenteringsbeholder / spand med masser af fri plads er bedst, 27-33 L.. gærrøret bruges til at lade CO2 ud, men … Læs resten
Udgivet i Hvordan man brygger med ølsæt
Kommentarer lukket til Brygvejledning Buldog Brew ølsæt
Kogevejledning Bryggja Tripel
Udgivet i Brewferm allgrain og frysetørret maltsæt
Kommentarer lukket til Kogevejledning Bryggja Tripel