{"id":453,"date":"2013-07-12T16:02:53","date_gmt":"2013-07-12T16:02:53","guid":{"rendered":"http:\/\/hjemmebryg.things-4-you.dk\/?p=453"},"modified":"2013-07-12T16:02:53","modified_gmt":"2013-07-12T16:02:53","slug":"magnum-cider-brygvejledning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/?p=453","title":{"rendered":"Magnum Cider brygvejledning"},"content":{"rendered":"

Magnum Cider s\u00e6t<\/strong><\/p>\n

Du skal bruge:<\/strong><\/p>\n

Et godt reng\u00f8rings og steriliseringsprodukt<\/p>\n

1,3 kg sukker<\/p>\n

En g\u00e6ringstank 25 \u2013 33 liter<\/p>\n

Et g\u00e6rr\u00f8r\/en g\u00e6rl\u00e5s<\/p>\n

En h\u00e6vert<\/p>\n

Trykegnede flasker til 23 liter<\/p>\n

 <\/p>\n

Ting der kan v\u00e6re gode at have:<\/strong><\/p>\n

En stor tragt<\/p>\n

Hydrometer<\/p>\n

Kapselapparat<\/p>\n

 <\/p>\n

Brygningsvejledning:<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Kom 5-6 liter varmt vand i g\u00e6ringskaret (lunkent hvis du bruger glasbeholder).<\/p>\n

Tils\u00e6t s\u00e5 1,3 kg. Almindeligt sukker. Miks det godt s\u00e5 alt sukker er helt opl\u00f8st.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tils\u00e6t d\u00e5sens indhold og skyl d\u00e5sen godt ud s\u00e5 alt ekstrakten kommer ud i g\u00e6rtanken.<\/p>\n

Fyld op med vand til 22,5 liter med koldt og varmt vand, s\u00e5 du ender med en temperatur mellem 25 og 30\u00a0 grader.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tils\u00e6t pose 1, Cider yeast\/sweetner, og miks godt. S\u00e6t l\u00e5g eller prop p\u00e5 g\u00e6ringstanken og menter g\u00e6rr\u00f8ret, som skal v\u00e6re \u00bd fyldt med vand.<\/p>\n

Lad g\u00e6rtanken st\u00e5 til g\u00e6ring i et lokale med en konstant temperatur mellem 18 og 25 grader.<\/p>\n

G\u00e6ringsprocessen tager normalt 7-8 dage (lidt l\u00e6ngere ved temperaturer under 22 grader.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vigtigt:<\/strong><\/p>\n

Overvej altid risikoen for spild eller at g\u00e6rkaret bobler over n\u00e5r du v\u00e6lger stedet hvor du stiller dit g\u00e6ringskar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Efter g\u00e6ringen (7-10 dage)<\/strong><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Kontroller at g\u00e6ringen er overst\u00e5et. Enten ved at kontrollere at v\u00e6gtfylden et kommet ned p\u00e5 1000 eller lavere. Eller ved at sikre dig at det ikke bobler l\u00e6ngere i g\u00e6rr\u00f8ret og der ikke er nogen aktivitet p\u00e5 overfladen (sm\u00e5 bobler eller skum). Hvis n\u00f8dvendigt vent en dag ekstra.<\/p>\n

 <\/p>\n

For at opn\u00e5 det bedste resultat, b\u00f8r du stikke Cideren om til en anden beholder. Og sikre at du lader bundfalder blive tilbage i g\u00e6ringskarret.<\/p>\n

Du kan springe dette punkt over, men f\u00e5r s\u00e5 bare mere bundfald i flaskerne.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Nu tils\u00e6ttes Cider smagsstoffet (pose X) og miks det godt.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

At f\u00e5 normal Cider med brus, skal du tappe Cideren p\u00e5 \u00f8l, Cider eller PET flasker der lavet til at t\u00e5le trykket. Tils\u00e6t en theske almindeligt sukker (ca. 5-6 gram) pr. 750 ml. (0,75 liter) og s\u00e6t kapsel eller tryksikret prop p\u00e5.<\/p>\n

 <\/p>\n

Stil flaskerne 5 dage ved stue temperatur 18-30 grader. For at opn\u00e5 den sekund\u00e6re g\u00e6ringsproces der danner kulsyren i Cideren.<\/p>\n

 <\/p>\n

Herefter stiller du flaskerne koldt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Note:<\/p>\n

Hvis du \u00f8nsker en Cider uden brus. Skal du lade den st\u00e5 p\u00e5 den ballon den er stukket om til i ca. en uge, eller tils\u00e6tte g\u00e6rstop og bruge et klaringsmiddel som f.eks. Alcotec turbo 24. Inden du kommer det p\u00e5 flaske.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Magnum Cider s\u00e6t Du skal bruge: Et godt reng\u00f8rings og steriliseringsprodukt 1,3 kg sukker En g\u00e6ringstank 25 \u2013 33 liter Et g\u00e6rr\u00f8r\/en g\u00e6rl\u00e5s En h\u00e6vert Trykegnede flasker til 23 liter   Ting der kan v\u00e6re gode at have: En stor … L\u00e6s resten →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/453"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=453"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":454,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/453\/revisions\/454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}