{"id":32,"date":"2011-03-11T11:16:18","date_gmt":"2011-03-11T11:16:18","guid":{"rendered":"http:\/\/hjemmebryg.things-4-you.dk\/?p=32"},"modified":"2011-03-11T11:20:51","modified_gmt":"2011-03-11T11:20:51","slug":"drues%c3%a6t-for-den-bedste-kvalitet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/?p=32","title":{"rendered":"Drues\u00e6t for den bedste kvalitet"},"content":{"rendered":"

Druevins\u00e6t for den bedste kvalitet<\/strong><\/p>\n

\u00a0
\nDet er egentligt en selvf\u00f8lge, n\u00e5r man t\u00e6nker over det, alle kommercielle vine fremstilles af druer, s\u00e5 hvis du bruger druesaft (drue koncentrat) i dit vins\u00e6t, Kommer du t\u00e6ttere p\u00e5 den kommercielle kvalitet af din\u200bhjemmelavede vin. Dermed ikke sagt, at en \u00e6blevin er d\u00e5rlig, det er bare ikke det samme som en Chardonnay og en bl\u00e5b\u00e6rvin er ganske langt fra en Cabernet Sauvignon.
\nN\u00e5r du v\u00e6lger vin kit – se p\u00e5 indholdet og kontrollerer, at det er druesaft og intet andet.<\/p>\n

N\u00e6ste ting du b\u00f8r tjekke er m\u00e6ngden af \u200b\u200br\u00e5varer. Det er almindeligt blandt de billigere vins\u00e6t, at fabrikanten kun bruger et skv\u00e6t druesaft (eller endnu v\u00e6rre: \u00e6blejuice) og fylder op med sirup\/sukker. Det er en billig vare, men smagen er der efter. Sommetider snydes der med essenser til ogs\u00e5 at d\u00e6kke over snyd med saft.<\/p>\n

\u00a0
\nEt godt vins\u00e6t vil:
\n<\/strong>\u2022 v\u00e6re tung (meget r\u00e5vare)
\n\u2022 v\u00e6re fremstillet af druer<\/p>\n

\u00a0
\nDe billigere s\u00e6t er ofte pakket i 5-liters dunke og producere 23 liter vin.<\/p>\n

\u00a0
\nH\u00f8jere kvalitet kan findes i din specialforretning, et rigtig god vins\u00e6t indeholder op til 7-8+ kg. af r\u00e5varer (og der er stadig omkring 23 liter vin, der er rigere end den 5-liters fustage vin).<\/p>\n

Gode \u200b\u200bm\u00e6rker er Cantina<\/a>, DOC’s<\/a> og Advintage<\/a>, alle med h\u00f8je r\u00e5vareindhold, men koster selvf\u00f8lgelig en smule mere. Disse m\u00e6rker kan kun findes i specialbutikker. Advintage<\/a> er nok Danmarks dyreste vins\u00e6t og er for dem, der \u00f8nsker det bedste, der kan g\u00f8res.<\/p>\n

Typisk for de bedste s\u00e6t er, at vi ogs\u00e5 har satset mere i forskellige ving\u00e6r for forskellige typer af vin. Druesaft er ikke bare “druesaft”, men produceres s\u00e5 den egentlig kommer fra Cabernet Sauvignon druer, Chardonnay druer, osv., for at v\u00e6re s\u00e5 meget mere autentisk og s\u00e5 t\u00e6t p\u00e5 den oprindelige vin som muligt. Der er ofte egetr\u00e6ssp\u00e5ner med for at opn\u00e5 en effekt af aldring i egetr\u00e6sfade og i ekstreme tilf\u00e6lde er der forskellige typer af egesp\u00e5ner til forskellige vine. En Chardonnay er ikke gemt i samme type af egetr\u00e6 som Cabernet Sauvignon!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Druevins\u00e6t for den bedste kvalitet \u00a0 Det er egentligt en selvf\u00f8lge, n\u00e5r man t\u00e6nker over det, alle kommercielle vine fremstilles af druer, s\u00e5 hvis du bruger druesaft (drue koncentrat) i dit vins\u00e6t, Kommer du t\u00e6ttere p\u00e5 den kommercielle kvalitet af … L\u00e6s resten →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions\/34"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}