{"id":142,"date":"2011-03-13T21:12:47","date_gmt":"2011-03-13T21:12:47","guid":{"rendered":"http:\/\/hjemmebryg.things-4-you.dk\/?p=142"},"modified":"2023-03-30T10:04:02","modified_gmt":"2023-03-30T10:04:02","slug":"klaring-problemer-fejlfinding","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/?p=142","title":{"rendered":"Klaring Problemer, fejlfinding"},"content":{"rendered":"\n

Klaring Problemer, fejlfinding<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hvis din vin (\u00f8l, mask) ikke klarer, findes der flere mulige forklaringer p\u00e5 det, her er nogle af de mest almindelige i den r\u00e6kkef\u00f8lge, de oftest optr\u00e6der med de hyppigeste f\u00f8rst.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Dit klaringsmiddel virkede ikke, eller du har lavet en fejl, da du kom det i<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Din vin har stadig for meget kuldioxid (CO2) i fra g\u00e6ringen<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Din vin er for s\u00f8d. Sukker er mad for g\u00e6r. G\u00e6rcellerne kan ikke lide at forlade festen s\u00e5 l\u00e6nge der er mad p\u00e5 bordet<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Din vin indeholder for meget pektin, som normalt klaringsmiddel ikke kan fjerne.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f8rst og fremmest, hvis du ikke allerede har gjort det – l\u00e6s om hvordan klaring fungerer<\/a><\/span>, s\u00e5 du har den baggrund p\u00e5 plads.<\/p>\n\n\n\n

Hvis du tils\u00e6tter et andet klaringsmiddel \u2013 SKAL du altid ryste kuldioxiden ud f\u00f8rst. F\u00f8r du begynder den nye klaringsproces, kosyre v\u00e6k osv.. Du b\u00f8r f\u00f8rst omstikke vinen (tappe den om), s\u00e5 du slippe af med det bundfald der m\u00e5tte v\u00e6re. Det ville v\u00e6re en skam at ryste det op igen. N\u00e5r du er sikker p\u00e5, at al kulsyren er v\u00e6k, er det tid til at tilf\u00f8je endnu en klarings behandling.<\/p>\n\n\n\n

Det er altid muligt at tilf\u00f8je klaringsmiddel flere gange, men du b\u00f8r ikke h\u00e6lde ting i din vinsats un\u00f8digt. Hvis du har brugt en moderne form for klaringsmiddel (Superklaring<\/a><\/span>, en normal del af kvalitetsvins s\u00e6t, men ikke altid i billigere s\u00e6t) \u2013 s\u00e5 tils\u00e6t kun kiselolie igen (det er den f\u00f8rste pose af de to, som regel den mindste). Hvis du ikke er sikker p\u00e5 hvad du har \u2013 skal du tils\u00e6tte begge poser fra klaringss\u00e6ttet<\/a><\/span> igen n\u00f8jagtigt i henhold til vejledningen.<\/p>\n\n\n\n

Hvis det ikke l\u00f8ser problemet, kan du pr\u00f8ve at tils\u00e6tte en pose pektolaseenzym<\/a><\/span>. Det er et enzym der nedbryder pektin. Som til tider findes i store m\u00e6ngder af vin fra t\u00f8rret frugt, frisk frugt eller juice, som ikke er af-pektiniseret. Normale juice-baserede kits er altid af-pektiniserade. S\u00e5 du har normalt kun dette problem, hvis du selv har kombineret opskriften af ukendte r\u00e5varer (frugt fra haven for eksempel). Hvis pektin var problemet, skal du tils\u00e6tte en Huritg Klarer<\/a><\/span> indenfor for de n\u00e6ste par dage efter du har tilf\u00f8jet i posen med pektolaseenzymet<\/a><\/span>. Hvis det ikke var det problem har du ikke skadet noget.<\/p>\n\n\n\n

Hvis alt andet fejler, har du to muligheder:<\/p>\n\n\n\n

Nr. 1: vent L-\u00c6-N-G-E, i sidste ende plejer alle vine som regel at klare.<\/p>\n\n\n\n

Nr. 2: Brug et vinfilter<\/a><\/span>. Det finder du i din specialforretning.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Klaring Problemer, fejlfinding Hvis din vin (\u00f8l, mask) ikke klarer, findes der flere mulige forklaringer p\u00e5 det, her er nogle af de mest almindelige i den r\u00e6kkef\u00f8lge, de oftest optr\u00e6der med de hyppigeste f\u00f8rst. \u2022 Dit klaringsmiddel virkede ikke, eller … L\u00e6s resten →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/142"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=142"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":736,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/142\/revisions\/736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hjemmebryg.brygforretningen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}